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INFORMACION GENERAL:
El aumento de peso y volumen corporal se debe al incremento en el consumo de alimentos que el organismo requiere y gasta para realizar sus actividades diarias. Existen varios factores por los cuales algunas personas tienen más peso del adecuado o suben de peso con mayor facilidad que otras, por ejemplo: herencia, genética, metabolismo, edad, actividad física o alteraciones orgánicas; sin embargo, la causa más común SON LOS MALOS HÁBITOS DE ALIMENTACIÓN, que en muchos casos son ocasionados por tensión nerviosa, alteraciones psicológicas relacionadas con la comida o falta de información nutricional.
Muchas personas quieren alcanzar el peso adecuado probando sin éxito toda clase de medicamentos que pueden deteriorar la salud o dietas que limitan y prohíben muchos alimentos que nos gustan y acostumbramos tomar, las cuales pueden resultar difíciles, tediosas, lentas y generalmente terminamos por abandonarla y recuperando el peso perdido, más aun si se llevan sin un plan o control profesional.
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¿Que es la obesidad?
Es una enfermedad crónica ocasionada por múltiples factores y con numerosas complicaciones; se caracteriza por el exceso de grasa en el organismo y se presenta cuando el Índice de Masa Corporal en el adulto es mayor de 25 unidades. La obesidad no distingue color de piel, edad, nivel socioeconómico, sexo o situación geográfica. Anteriormente se consideraba que la persona con sobrepeso gozaba de buena salud; sin embargo, ahora conocemos los inconvenientes que esta situación genera en nuestra vida diaria. Con excepción de las personas muy musculosas, aquellas cuyo peso supera en un 20 por ciento o más el punto medio de la escala de peso según el valor estándar peso/altura, son consideradas obesas.
La obesidad puede ser clasificada como leve (del 20 al 40 % de sobrepeso), moderada (del 41 al 100 por cien de sobrepeso) o grave (más del cien por cien de sobrepeso). La obesidad es grave en solamente el 0,5 por ciento de las personas obesas; Sin embargo, no existe una definición satisfactoria para esta enfermedad, tampoco una proporción de peso a talla donde podamos definir las enfermedades y complicaciones asociadas que limitan y acortan la vida.
La obesidad es una amenaza para la vida, es una enfermedad progresiva y crónica de proporciones epidémicas que afecta a todo el mundo.
